Resep Siomay nyaamm

Dim sum terdiri dari berbagai jenis, misalnya saja siomay.

Siomay merupakan salah satu jenis dim sum yang cukup diminati orang-orang. Bahan-bahannya adalah:

- 1/2 kg Ikan Tenggiri yg sudah dihaluskan

- 1 Telur

- Tapioca Fluor / Tepung Kanji

- 1 sdm Bawang Goreng tumbuk

- 1 sdm Daging Giling (optional/kalo ada)

- Irisan Daun Bawang

- Merica, garam, gula

- Kulit pangsit


Bahan pelengkap : Tahu, Telur rebus, Kol

Untuk Bumbu : Kacang tanah goreng, cabe, garam, gula, bawang merah, bawang putih, kemiri/peanut butter, saos sambel

Cara membuat somay :

Campur semua bahan kecuali tepung, masukan tepung sedikit-sedikit sampai jadi adonan. Masukan ke kulit pangsit, di tahu dan di telur di kukus sampai matang.

Untuk bumbunya : cabe, kacang, garam, gula di giling sampai halus, di tumis sebentar pake minyak lalu direbus pelan2 diapi kecil, tambahkan saos sambal.

Hidangkan pakai perasan jeruk, sambal, and kecap, yummm!!

Tips : Adonan somay boleh ditambahkan air. Hasil adonan akhir harus lembek yaa...


Sumber : luki.blogsome.com


LIhat juga : burger king